Italia og de deiligste rettene i dette landet

En gastronomisk tur er en grunn til å bli kjent med landet! Som du vet, overføres all sjarmen til dette eller det stedet på jorden gjennom mat, og etter å ha prøvd rettene kan du komme i kontakt med essensen og tradisjonene i landet.

Les artikkelen min og nyt forventningen til måltidet ditt! God appetitt!

Den velkjente italienske paellaen i Bari er ris, poteter og blåskjell. Det ser ikke ut til å være noe spesielt, men retten, som er oppnådd fra kombinasjonen av disse tre enkle ingrediensene, har en virkelig magisk smak. Men i tilfelle det er forberedt i Bari. For lenge siden var oppskriften på thiella, oppkalt etter terrakottagryten den tilberedes i, tradisjonelt en bonderett og i utgangspunktet ble det bare brukt grønnsaker og ris. Senere endret oppskriften seg litt avhengig av landskapet, og møtte maritim kultur og spansk påvirkning, for å legge til blåskjell som fortsatt er til stede i den moderne tiellaen i Bari.

Mellom provinsene Cuneo og Asti ligger Le Langhe, den historiske Piemonte-regionen, erklært som et UNESCOs verdensarvsted. Le Lange er en serie med åser, vingårder, slott og landsbyer som om høsten blir et uforglemmelig reisemål for gourmetelskere over hele verden. Smak på Agnolotti med den hvite trøffelen fra Alba på Le Langhe med et glass Barolo og nyt smakene fra den italienske regionen.

Det er kjent at fjelluften alltid er sulten! Befolkningen i Valtelline, som ligger i Sondrio-provinsen, vet hva de skal servere, slik at selv gourmeter vil bli henrykt. Etter en tur gjennom skogen kan du nyte et fat med pizzoccheri: bokhvete-tagliatelle krydret med savoykål, ost, smør og poteter. Dette er en enkel, smakfull og tilfredsstillende oppskrift perfekt for oppvarming på kalde vinterdager. Visste du at den lille byen Teglio, som regnes for å være den gastronomiske hovedstaden i Italia, arrangerer arrangementer dedikert til det tradisjonelle kjøkkenet på disse stedene og de lokale produktene i dette landet hver desember.